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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
座布団カバー
2019年05月16日 (木) | 編集 |
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すっごく久しぶりにミシンを出しました。33年もたつ古いミシンですが
嫁入り道具として一番高いミシンを親に買ってもらったので、まだまだ
現役で使えます。

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まずは、裁断。格子柄なので、柄に合わせて切っていきます。

05-16-3 縫い合わせて。

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ファスナーをつけます。ファスナーの付け方を忘れていたので、ネットで
調べました。写真で細かく教えてくれるので、すごくわかりやすかったです。
ネット検索は、こういうときに便利ですね。

05-16-5 で、この座布団が。

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こうなります。柄が変わるだけでクッションみたいになって、なかなか
いい感じです。

05-16-7 ファスナーも上手につきました。

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座布団10枚分作りました。家にあった生地でグレーとグリーン5枚ずつ
できました。久々のお裁縫、楽しかったです。


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わらびとたけのこ
2019年04月27日 (土) | 編集 |
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今年も、院長のわらび採りが始まりました。お休みの日や早く帰れた夕方に
時間をみつけては、わらびを採ってきます。アク抜きまでが院長の仕事です。

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わらびと生姜を切り味付けをするのは、私の仕事です。これが、ご飯の
お供に最高なんですよ。

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知り合いにたけのこをもらったので、炊き込みご飯に挑戦することに。
全部使うのは多すぎるので、半分は煮物です。

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たけのこを煮るときは、ちくわとこんにゃくを入れたくなります。たぶん子供の
頃の記憶がそうさせるんでしょうね。

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炊き込みご飯には、たけのこと一緒にわらびの太いのを選んで入れました。

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無事に炊きあがり、完成です。いつもは炊き込みご飯の素を使うので
自分で味付けして炊いたのは、人生初かもしれません。自分で作ると
具材をたくさん入れられていいですね。また近いうちに作ってみようと
思っています。


2019年04月06日 (土) | 編集 |
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今年の桜は3月に満開になるかと思っていたのですが、思いのほか
寒い日が多くて、やっと満開の桜を見ることができました。

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青空をバックに、何枚か写真を撮ってきました。この日は暖かくて絶好の
お花見日和、たくさんの人がお花見をしていました。お弁当を持って行って
のんびりしたら、気持ちいいでしょうね。


今年も楽しみ!
2019年03月16日 (土) | 編集 |
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今年のえんどうです。2月に苗の植え付けが終わり、あとは大きく育つのを
待つだけです。

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4月の中旬頃には、花が咲き始めます。えんどうの花は、本当にかわい
らしいです。清々しい白花と鮮やかな赤花が咲きます。

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そして、GWの頃にはこんな風に実が生り始めます。毎年、連休明けから
5月いっぱいがピークですが、今年は春の訪れが早いようなので、もしか
したら連休前から収獲できるかもしれません。
時期がきましたら、また皆さんにお裾分けしますね。お楽しみに。

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明日から3月
2019年02月28日 (木) | 編集 |
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明日から3月です。今年の冬は大雪が積もることもなく、比較的暖かい
冬でしたね。今年も美園の花壇でクロッカスが咲きましたが、ついに
黄色の花が咲かなくなってしまいました。

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自宅の菜園のお隣では、梅が満開になりました。写真を撮りにいったら
とってもいい香りがしました。

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昨年のこの時期は蕾だったクリスマスローズが、今年は咲いています。
クリスマスローズは低い位置で下を向いて花が咲くので、上手に写真を
撮れないです。上の方に写っている水仙は…。

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蕾がたくさん出てきました。このまま暖かくなれば、今年の開花は早くなり
そうで楽しみです。

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チョコとカレー作り
2019年02月16日 (土) | 編集 |
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バレンタインの少し前、友人宅で手作りチョコを作りました。チョコの手作り
なんて何十年ぶりでしょう。

02-16-2 冷やしてカットし、パウダーをまぶして完成

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チョコの他に、カレーと大根サラダを作ることにしました。3人だったので
大根3本を千切り。

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左は、カレー用の玉ねぎとりんごをフードプロセッサーでガーッと。右の
ピンクのはサラダのドレッシングです。

02-16-5  鶏肉も大量

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鶏肉とフードプロセッサーにかけた玉ねぎ・りんご・にんじんなどを入れて
煮込みます。

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完成したお料理は各自持ち帰って夕食にしました。ご飯は十五穀米、そして
カレーと大根サラダです。

02-16-8 淡いピンクの正体は紫玉ねぎ

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肝心のチョコは、粉茶をまぶしたものとココアをまぶしたものの2種類です。
ココアの方はチョコにオレンジが入っていてフルーティな仕上がりに、粉茶の
方はほろ苦くて大人の味に仕上がりました。
友人とおしゃべりしながらのお料理は楽しいですね。次は何を作りましょうか。


京都へ
2019年01月27日 (日) | 編集 |
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先日、京都知恩院へお参りに行ってきました。

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御影堂は、今年まで「平成大修理」だそうです。「平成」のうちに終わるの
でしょうか。でも、以前お参りに来たときはもっと高い塀で囲われていた
ので、修理はあと少しでしょうね。

01-27-3  父の納骨をしている納骨堂へお参り

01-27-4  久しぶりに鐘を見に大鐘楼へ

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知恩院の次に、京都御所西の護王神社へ行きました。

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護王神社は、和気清麻呂公(わけのきよまろこう)が祀られており、清麻呂
公を刺客からいのししが護ったため、いのししの護王神社といわれています。

01-27-7  狛犬は狛いのしし

01-27-8  手水もいのししの像

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金色のいのししのお守りをいただいてきました。亥年の人には特にご利益が
あるそうです。今年はいい年になりそうです。


謹賀新年!
2019年01月05日 (土) | 編集 |
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新年明けましておめでとうございます。
年末年始のお休みが終わり、今日から施療が始まりました。
初仕事の前には、毎年恒例になっている初ゑびすのお参りです。

01-05-2  まずは、手を清めて。

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商売繁盛・健康祈願・交通安全など、毎年のことながらお賽銭の額以上の
お願いをしてきました。

01-05-4  ぜんざいをいただきました。

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今年もよろしくお願いいたします。


今年も終わり
2018年12月29日 (土) | 編集 |
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今年の美園は今日が最終日。明け方から雪が降り始め、あっという間に
こんな感じに雪が積もりました。それでも、道路が大丈夫なので安心ですね。

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我が家のいちょうの木は、秋に黄葉した葉っぱがすべて落ちてしまい
下から見上げると寒々としています。

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当然、木の下はこうなります。雪が降ってべたべたになる前に片づけないと
大変なことになります。年内にはきれいにしようと、一昨日の午後に掃除
しました。まさか、2日後に雪が降るとは…。

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ほうきで集めてから一輪車で運び出します。3時間ほどかけてがんばり
ました。すっかりきれいになりました。

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落ち葉の山です。写真にすると量がわからないですね。これでも、一輪車に
山盛り乗せて、30回以上往復したんですよ。あとは、家の中の掃除をすれば
新年を迎えられます。

今年一年ありがとうございました。
皆様、よいお年をお迎えください。


柚子のマーマレード
2018年11月30日 (金) | 編集 |
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我が家の本柚子です。苗を購入して畑に植えたのが、4年半前の春です。
今年の夏に初めて花が咲き、楽しみにしていたら、こんなにたくさんの実が
なりました。

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院長が、柚子のトゲと闘いながら収穫してくれました。お風呂に入れるだけ
ではもったいない、と、マーマレードを作ることにしました。

Y-30-3  果汁を絞って。

Y-30-4  皮を切り、3回ほど茹でこぼしをして。

Y-30-5  果汁と砂糖を加えて煮ます。

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砂糖が溶けて少し煮詰めたら、できあがりです。最近は、朝食をご飯にして
いるのですが、せっかくのマーマレードですから、次の休みはトーストに
してゆっくり味わおうと思います。

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久しぶりのモニプラです。今回は鎌田醤油の「かつおだしの中濃ソース」。

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鎌田醤油の主力商品は、女性従業員が料理の手間を短縮できるようにと
作った「だし醤油」だそうです。今回は、醤油ではなくソースをいただきました。

Y-30-9  炒め物の味付けに。

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フライにもかけてみました。普通のソースよりも味がまろやかで、おいしい
です。炒め物はソース焼きそばのような味に仕上がりました。次回は
中華麺を入れて、焼きそばにしようと思います。

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