総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
せともの祭
2017年09月10日 (日) | 編集 |
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今年も行ってきました、「せともの祭」。といっても、メイン会場ではなくて
品野エリアの品野陶磁器センター駐車場の廉売市です。

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お皿やお茶碗から、大きいものは傘立てやランプシェードなど、いろんな
陶器が売られていました。交渉次第で、かなりお安くなるお店もあるらしい
です。

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陶器屋さんもいいのですが、私たちの目的は芝生広場のクラフトフェア
です。

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陶芸品はもちろん、植物の寄せ植え・毛糸・木工品、他にもガラス製品や
金工品など、いろいろな作品が作家さんによって販売されています。

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院長が欲しがっていたのは、めだか鉢。鉢を買うと、めだかと水草を
おまけしてくれるみたいです。

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私が、いいなぁ、と見ていたのは、手洗い鉢。菜園にひとつ置きたい
ですね。でも、大きなものは、なかなか買う決心がつかないものです。
また来年も見に行こうっと。

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夏野菜の浅漬け
2017年08月25日 (金) | 編集 |
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この夏はモニプラ当選が続き、海の精ショップから浅漬けのもとが届き
ました。

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液体タイプが10袋、小分けされているので使いやすそうです。

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1袋で野菜が100~200g、少量の野菜と混ぜて1時間ほどおけば
食べられるので、手軽に使えますね。

08-25-4 うちの畑にある野菜が載っているので。

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まずは、お漬物の定番ということで、きゅうりを漬けます。ビニール袋に
入れ、浅漬けのもとを入れて、もみもみ。

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おくらは、サッと茹でて容器に入れ、浅漬けのもとをかけておきました。

08-25-7 冷蔵庫で1時間ほど冷やしておいて。

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はい、できあがり。さっぱりとした塩味で、暑い夏によく合います。市販
されているお漬物のもとは、なかなかおいしいのに出会えないのですが
これは余計な味がなくておいしいです。

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ダイヤモンドコート フライパン6点セット
2017年08月08日 (火) | 編集 |
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モニプラから、大きな箱が届きました。絶対当選しないだろうと思っていた
ダイヤモンドコート フライパン6点セットです。

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フライパン大・小と深鍋、ガラス蓋と保存用蓋、そして着脱式のハンドルが
入っていました。こんなにたくさんもらっちゃっていいの?って感じです。

08-08-3  熱伝導がいいので、早く茹であがります。

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冷やし中華の具として、卵を焼きました。油なしでもいけるかな、と思った
のですが…。

08-08-5 ちょっとくっついちゃいましたね。

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薄く油を敷いて、もう1枚。今度は簡単にひっくり返すことができ、きれいに
焼きあがりました。

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冷やし中華、完成です。味は同じだけど、きれいに焼けた方がおいしそうに
見えますね。今使っているフライパンが古くなってきて、油を敷いても
くっつき始めているので、交換しようと思います。油の量が少なくなるので
うれしいですね。

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グリーンティー入りのパン
2017年07月22日 (土) | 編集 |
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4ヶ月ぶりにモニプラ当選です。

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玉露園から、「濃いグリーンティー」が届きました。グリーンティーって
すごく久しぶりな気がします。

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ホームベーカリーでパンを焼くときに、一緒に入れて焼きました。分量は
ネットで調べて1斤に対して20gにしました。

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今使っているホームベーカリーは1斤用なので、夏場はふくらみすぎて
天井にくっついてしまい、ちょっとドロッとしているところができちゃうん
ですよね。前に使っていた1斤半用はこんなことはなかったのに…。

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はい!緑色の食パンのできあがり!
グリーンティーは加糖タイプなので、甘味が少し増し、ほんのりとお茶の
香りがして、おいしいパンになりました。

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飲み物はもちろんグリーンティー。義父のみかんで姉が作ってくれた
マーマレードを乗せて食べました。マーマレードって、暑い時期は冷凍に
入れておくと、冷たくてシャリシャリしておいしいんですよ。

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お裾分け
2017年07月08日 (土) | 編集 |
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今年の夏は、きゅうりとピーマンが大豊作。とても食べきれないので、美園で
お裾分けをしています。

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きゅうりもピーマンも次々と実をつけています。

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ちょっと油断すると、きゅうりはお化けになってしまいます。太くなって
しまったのは、スプーンで種をかきだして使うといいんですよ。

07-08-5 4、5日もすると、またこんなに…。

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収獲とご来院のタイミングが合えば、こんな感じでお渡ししています。
スーパーの野菜よりも味が濃くておいしい、と思っていますので、味わって
食べてくださいね。

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ところで、冷やし中華にマヨネーズは乗せる派?乗せない派?
愛知県人は乗せる派が多いみたいです。つゆに溶かしながら食べると
おいしいですよ。

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すっきりしました
2017年06月24日 (土) | 編集 |
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少し前まで満開だった美園の花壇のマーガレット。花が咲いて風に揺れて
いるのは、好きな光景なのですが。

06-24-2  花が終わると…。

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全部切って片づけて、すっきりしました。季節が変われば、また伸びてきて
次の花が咲いてくれます。最初は2株くらい自宅から移植しただけなのに
どんどん広がって、花壇いっぱいマーガレットになってしまいました。

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入り口横の南天もわさわさです。ここもすっきりさせないと。

06-24-5 次々と枝をはらって。

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できあがり。ちょっとすっきりしすぎたかも。こういうのって、切りだすと止まら
なくなっちゃうんですよね。でも、また、伸びてくるから大丈夫。

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南天の花が終わって、小さな実がなっています。夏が終われば、実が赤く
なります。

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花壇で、青じそを見つけました。大きくなったら葉をちぎって、お昼の
お味噌汁に入れます。しその風味で、インスタントのお味噌汁がぐっと
おいしくなるんですよ。

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名古屋でランチ
2017年06月08日 (木) | 編集 |
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先日、名古屋の栄に用事があり、久しぶりに「街」に行ってきました。

06-08-2  ポケストップがたくさん…さすが都会!

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ランチは、いつもの「農場レストラン モクモク 風の葡萄」です。

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ビュッフェ形式で、野菜メニューがたくさんあります。ここの大玉トマトが
すごくおいしいのですが、今年は時期が早くてありませんでした。

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さて、どちらが院長で、どちらが私でしょうか。
大玉トマトはなかったのですが、いろいろなお料理にミニトマトが乗って
いました。春キャベツがあちこちに使われており、おいしかったです。

06-08-99  食後のジェラートは、もちろん全種類。

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私が家庭菜園を始めて8年目の夏を迎えます。なかなかうまく野菜を
作ることができませんが、大地の味がする野菜を作れたれいいなぁ、なんて
思います。

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えんどうを食べる会
2017年05月25日 (木) | 編集 |
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美園でお裾分けが始まったえんどうです。スナップえんどうも絹さやえんどうも
採り頃を迎え、ぷくぷくの実が増えてきました。昨日は、採りたてのえんどうを
塩茹でして食べる、という集まりをしました。

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今年のメンバーは、美園の通院者さんとそのお友達。11時頃に全員集合し
さっそく収穫してもらいました。

05-25-3 採りたてのえんどうは大鍋で塩茹でです。

05-25-4  別の大鍋にはカレーを仕込んであります。

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カレーのお供に、えんどう。ちょっと採りすぎて、食卓がえんどうだらけ…。
他にも玉ねぎスライスやわらびの生姜漬けなども一緒に食べました。

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食事が終われば、もちろんデザート。今年はいちごの栽培が上手に
できたので、赤い実がいっぱいなっています。

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いちご狩りも楽しんでもらえました。なんとなく、えんどうよりいちごの方が
テンションが上がっているような。
来年も上手にできたら、いちごを食べる会に改名しようかな。


そろそろお裾分けできそうかな?
2017年05月13日 (土) | 編集 |
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自宅の畑で栽培しているえんどうです。2月下旬あたりはこんな感じ。

05-13-2  4月に入るとぐんぐん伸びてきて。

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GWの連休明けにはこんなに大きくなりました。

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えんどうの花はスイートピーに似ていて、とてもかわいい花が咲きます。
今はたくさん花が咲いていて、これが10日~2週間くらいで収穫サイズの
実になります。

05-13-5  今年は赤花も咲いています。

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収獲できそうな実が増えてきました。

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少しずつ収穫して、塩茹でで食べています。だんだん収穫が増えてくる
はずなので、たくさん収穫できたらお裾分けしますね。

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自宅の塗装工事
2017年04月25日 (火) | 編集 |
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自宅です。築30年を超えました。壁の塗装が汚くなってきて、屋根も
苔?カビ?みたいなので、だいぶ汚くなってしまいました。

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思い切って、塗装工事をすることにしました。まずは、足場を組んで
いかにも「工事中」って感じになりました。外からは中の家がほとんど
見えなくなるのに。

04-25-4  家の中は意外と明るいんです。

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塗装が始まると、サッシもビニールで覆われました。これは結構圧迫感が
ありますね。当然、サッシを開けられないし、暑い時期にしなくてよかった、と
つくづく思いました。

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シャッターもきれいに塗装され、足場を登っていくと雨どいもきれいに
塗られていました。

04-25-9  屋根もきれいになりました。

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塗装前は白っぽい壁でしたが、今回は濃いめの色にしようと思い、この色に
しました。決めてから完成までの間、ホントにこの色で大丈夫かな、と少し
心配していましたが、なかなかいい感じに仕上がりました。
緑色の家、どうでしょう。

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