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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
わらびとたけのこ
2019年04月27日 (土) | 編集 |
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今年も、院長のわらび採りが始まりました。お休みの日や早く帰れた夕方に
時間をみつけては、わらびを採ってきます。アク抜きまでが院長の仕事です。

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わらびと生姜を切り味付けをするのは、私の仕事です。これが、ご飯の
お供に最高なんですよ。

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知り合いにたけのこをもらったので、炊き込みご飯に挑戦することに。
全部使うのは多すぎるので、半分は煮物です。

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たけのこを煮るときは、ちくわとこんにゃくを入れたくなります。たぶん子供の
頃の記憶がそうさせるんでしょうね。

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炊き込みご飯には、たけのこと一緒にわらびの太いのを選んで入れました。

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無事に炊きあがり、完成です。いつもは炊き込みご飯の素を使うので
自分で味付けして炊いたのは、人生初かもしれません。自分で作ると
具材をたくさん入れられていいですね。また近いうちに作ってみようと
思っています。


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とれたてれすとらん
2018年06月28日 (木) | 編集 |
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JAあいち尾東の瀬戸グリーンセンターとれたて館の中にある「とれたて
れすとらん」へ行ってきました。美園の通院者さんから教えてもらったんです。


06-28-3  30席ほどの小さなお店です。

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瀬戸の人が大好きなメニューが並んでいます。若鶏のてりかけは、給食で
№1の人気メニューらしいです。そして、B級グルメで有名になった瀬戸
やきそば、そして「ごも」と呼ばれる五目めしです。

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JAのお店なので、野菜メニューもたくさん。私は真ん中の写真に写って
いるトマトとなすの甘酢漬けがお気に入りです。

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といいつつ、ちょっと野菜メニューが少ないかな。ブログ用にとヘルシー
バージョンで写真を撮るべきだったかも…。

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花苗や地元産の野菜もたくさん売られていました。帰りに野菜を買って
帰りましたが、瑞々しくておいしかったです。また、行かなきゃ。

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くら寿司
2016年08月11日 (木) | 編集 |
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先月末に、くら寿司からシャリカレーパンが発売された、と新聞にチラシが
入っていました。ちょっと面白そうだね、と。

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なんと、発売日の夕方に食べに行っちゃいました。限定30個とあったので
残っているか心配だったのですが、大丈夫でした。おいしかったけど
私は揚げパンの油がちょっと。院長は気に入ったみたいです。

08-11-3 シャリとカレーを混ぜたものがパンの間に。

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他に食べたのは、私は「冷やし中華はじめました」(こういう名前なんです)
と、院長は平日限定の「かけうどん」。お寿司屋さんなので、もちろん
お寿司も少しは食べました。どうせならビッくらポンができるように、と
5皿食べて…。

08-11-6 当たっちゃいました。

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院長が次にねらっているのは、シャリコーラ。美園の通院者さんで飲んだ
方がみえて感想を聞いたところ、甘酒みたいだそうです。チラシにも、米麹
入りと書いてあります。私は、コーラも甘酒も苦手だから、シャリコーラは
パス!かな。でも、一口だけ飲んでみたい気もします。

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初めてのビリヤニ
2016年07月10日 (日) | 編集 |
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久しぶりに行ってきました、インドレストラン「パリワール」。

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院長はいつものバリューランチ。7種類から好きなカレーを選び、ナンが
おかわり自由なんです。少し前までは何枚でもおかわりしていたのに
最近ではおかわりは1枚。年のせい?

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私は前から気になっていたビリヤニランチにしました。以前行ったときに
お隣のテーブルの人が食べていて、一度頼んでみたかったんです。
ビリヤニって?お米を炒め、野菜や具材、スパイスと一緒にスープストックで
炊いた炊き込みごはん、と、書いてありました。

子供の頃、カレーの翌朝に鍋に残っているカレーにご飯を入れて混ぜて
食べるのが好きだったので、それを思い出しました。

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食後のドリンクはマンゴーラッシーです。ストローが細くてなかなか吸えず
笑っちゃいました。だって、ストローから口を離してカメラを構えて写真を
撮っても、ここまでしか下がっていないんですよ。

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とんかつ マ・メゾン
2015年10月26日 (月) | 編集 |


昨日の日曜日、夕方に予約されていた通院者さんが皆さん、午前中や
他の日へ変更され、夕方4時で仕事が終わってしまいました。おとなしく
「家でごはん」にすればいいものを、少し前から気になっていたお店へ
いくことにしました。とんかつマ・メゾン春日井店です。だって、土日祝は
5時までランチ価格なんですよ。

  ランチには、お代わりバーがついています。



注文を済ませてから、楽しみにしていたお代わりバーへ。といっても
種類はこのくらいです。食べログを読んだ感じだと、もっとたくさん種類が
ありそうだったんですが…。



メインの「まめ豚(とん)ランチ」です。ご飯は十穀米、豚汁とドリンク付きで
1,300円でした。院長は「やわらかロースかつランチ」。私は、いろいろ
盛ってあるメニューにひかれてしまいます。

X-26-5  海老フライ・ヒレかつ・ロースかつの3種類。



会計は、この鍵をレジに持って行きます。なんだか「とんかつ屋さん」じゃ
ないみたいですね。店内の雰囲気も素敵でした。ただ、美園から30分
わざわざ食べに行くほどではないかも~、というのが二人の感想です。
食べログですごく期待しちゃいましたから…。
でも、春日井インターの近くなので、高速を利用するときにたまに寄っても
いいかもね。

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ゴーヤ茶
2015年09月08日 (火) | 編集 |


今年、畑で育てているゴーヤです。ゴーヤの栽培は3年目。基本ゴーヤは
苦手なので、緑と白を1株ずつ植えています。



ゴーヤは次々と実がなる、とよく聞きますが、我が家の場合、ぼちぼちと
こんな感じの収穫です。好かれていないのがわかるのかも…。じゃぁ、なぜ
栽培しているかというと、「お茶」にしているからです。

 スライスして干して

 乾いたら煎るだけ



順調にストックが増えていきます。ちゃんと乾燥していれば半年以上大丈夫
なんですよ。ただ、今年は雨が多くて乾燥具合が心配なので、早めに飲んだ
方がいいかな。



お湯を注ぐだけでゴーヤ茶のできあがり。苦みはほとんどなくてほうじ茶の
ような味がします。私は、麦茶を作るときにひとつまみ入れるようにして
いるので、さらに飲みやすいです。

ゴーヤ茶の効能をネットで調べてみると高血圧・高血糖、そしてダイエット
にも効果的らしいですよ。簡単に作れるし、思ったよりもずっと飲みやすい
のでお薦めです。

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久しぶりに
2015年01月19日 (月) | 編集 |


先週末、久しぶりに「ピッツェリア マリノ」にランチを食べに行ってきました。
マリノのランチはいつも混んでいるので、もちろん開店時間の11時前に
到着です。



2名用のランチを注文し、サラダとスープをもらってきました。マリノの
スープは野菜の具がたくさん入っているし、サラダも他のサラダバーとは
ちょっと違う感じなので、結構好きなんです。手前の半月のは、赤い大根と
蕪なんですよ。



なんといってもメインは食べ放題のピザです。写真の栗のピザはちょっと
甘かったです。他にもチョコバナナやはちみつなど、今回は甘い系が
多くて。甘いのをよけると種類がぐっと減ってしまうのが残念でした…。

  火がついているので、ピザは熱々。



イタリアントマトとモッツァレラのパスタは、生スパゲティがもちもちしてて
おいしかったです。パスタがボリュームアップしているように感じたのは
自分が年とったから、かな。思ったよりたくさんでお腹いっぱいになって
しまいました。

たまには、こういうランチもいいですね。夕飯がほとんど食べられなかった
のは言うまでもありません…。

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赤じそジュース
2014年09月11日 (木) | 編集 |


自宅の菜園で、今年は赤じそがわさわさになりました。ずっと前にもらった
ことがあるけれど自分で作ったことのない「赤じそジュース」を作ってみる
ことにしました。



レシピはもちろんクックパッドから。レシピにある重さになるよう収穫を
したら、ボールに山盛りになってしまいました。

  他の材料は、砂糖とクエン酸。



8月20日に初めて作りました。砂糖控えめなので、オンザロックで飲める
濃さです。クエン酸の酸味が「夏の味」って感じです。

  昨日も作りましたよ。



今回はちょっと多めで、2ℓと500mℓの2本分作れました。冷蔵庫に炭酸水が
あったので、今夜は炭酸割りで飲んでみようと思っています。

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夏は終わり?
2014年09月01日 (月) | 編集 |


一週間くらい前、久しぶりにくら寿司へ行きました。
5月に「かき氷、登場」のチラシを見てから、暑い時期に絶対食べようと
思っていた「かき氷宇治金時」を食べてきましたよ。

今日から9月、数日前から涼しい日が多くなってきて、かき氷を食べる
タイミングはギリギリセーフでしたね。



久しぶりに行くと、知らないメニューがありました。新しいメニューを見ると
食べてみたくなるんです。ということで、「冷やしぶっかけちく天うどん」も
食べました。

院長は「いつものメニュー」を頼むタイプ、私は「目新しいメニュー」を頼む
タイプ、女の人は後者が多いような気がしますが、どうでしょうか。


あと少しが難しい
2014年06月30日 (月) | 編集 |


毎日、お昼用に持ってくるサラダです。材料は、レタス・きゅうり・にんじん・
セロリに、院長用にはピーマンとパセリを、私用にはトマトをプラスです。
ずっと前から同じパターン…さて、いつからかとブログをさかのぼったら。



ありました!2007年12月6日のブログで我が家のサラダを紹介して
いました。このときすでに、2年以上続いている、とありました。



あれから、自分で野菜づくりを始めて、「自家製野菜でサラダの材料を
揃えたい!」と思うようになりました。今朝の収穫は、レタス・ピーマン・
きゅうり・にんじん・パセリです。いつものメンバーにするには、トマトと
セロリが足りません。



でも、トマトはもうすぐ収穫できそうです。少しずつ色づいてきました。



問題はセロリです。これ、4月16日に種まきしたんです…。やっと2cm
くらいになりました。セロリが大きくなる前に夏野菜の収穫が終わって
しまったら、この課題は来年に持ち越しになってしまいますね。

セロリ、がんばってほしいなぁ。

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