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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
芋掘り会
2018年11月10日 (土) | 編集 |
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11月3日に、今年も友人と芋掘り会をしました。
さつまいもを掘る前に蔓を切り刻んでね~、という要望にも文句を言わず
やってくれます。たぶん、芋を掘ってからでは誰も切ってくれないでしょうね。

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で、芋掘り開始!お芋が顔を見せてくれるまではちょっと心配です。

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顔より大きい(?)さつまいもを手にして大満足です。

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私が用意したのは、定番のおでんと初挑戦の芋ご飯。どちらも評判がよくて
一安心です。

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美園の通院者さんもご主人と一緒に参加してくれました。掘って、食べて
しゃべって、楽しい一日を過ごせました。

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にんじんもお裾分け
2018年07月15日 (日) | 編集 |
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5月のえんどうに続き、最近はにんじんをお裾分けしています。
黄色のにんじんとオレンジのにんじん、味が微妙に違うのですが、私には
よくわかりません。

07-15-2  3月中旬に種まきして。

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無事に発芽して、草取りや間引きをしてお世話してきました。

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6月下旬から収穫開始です。黄色のにんじんは、細長くてスマートなんです。

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今は、こんなにわさわさになっています。にんじんの葉っぱも、お浸しや
ふりかけにするとおいしいのですが、これだけ大きくなると硬くて食べられ
ません。お裾分けのにんじんは、院長が収穫しています。ぜひ、生で
スティックにして食べてくださいね。

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えんどうを食べる会
2018年05月26日 (土) | 編集 |
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今年の「えんどうを食べる会」は、雨。傘をさしての収穫は初めてのような
気がします。今年も美園の通院者さんに声をかけ、休診日の水曜日に
来ていただきました。

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収獲したえんどうは、すぐに大鍋で塩茹で。茹でたてをそのまま食べるのが
美園流です。といいつつ、院長は途中からマヨネーズをつけてました…。

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採りたての赤玉ねぎのスライスや、カレーも用意しました。

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雨が小降りのときを選んで、お土産用のえんどうを収穫してもらいました。
楽しい一日を過ごせましたが、やっぱり晴れの日がいいですね。
次回は、晴れますように!

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今年もえんどうをお裾分け
2018年05月12日 (土) | 編集 |
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自宅の畑で栽培しているえんどうです。今年も収穫の時期がきました。
GWが明けてから収穫が始まりました。そろそろ最盛期を迎えようと
しています。

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スナップえんどうも絹さやえんどうも、採り頃。

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ということで、今年も二人で早起きしてお裾分け用のえんどうを収穫です。

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調子に乗って採っていると、バケツに山盛りになっちゃいます。

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お裾分けはこんな感じ。朝、雨が降っていなければ、がんばって早起きして
お渡しできると思います。タイミング良くもらっていただけた通院者さんには
季節の味を楽しんでいただけたら、うれしいです。

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秋になりました
2017年09月24日 (日) | 編集 |
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我が家の畑では、菊芋の花が秋空に映えています。秋ですねぇ。
今年は9月に入ったら、急に涼しくなったような気がします。特に、夜とか
明け方、夏のパジャマで寝ていると寒くて目が覚めてしまうことも。

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そして、お彼岸に合わせるかのように、彼岸花が毎年ちゃんと咲きます。
今年はなんだか、いつもよりも花が多いです。

09-24-3  真上から見ると、幾何学模様みたい。

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畑では、夏野菜は次々と終了を迎え、秋冬野菜にバトンタッチです。
お盆のころに種まきしたスイスチャードは、そろそろ収穫できそうな感じ
です。スイスチャードって、ほうれん草の仲間なんですよ。茎が赤や
黄色でカラフルなんです。

09-24-5  大根も無事に発芽して、順調に育っています。

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毎朝、畑に行って一周してくるのが日課です。朝露が朝陽を浴びて
きれいです。一日の元気をもらえます。

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そろそろお裾分けできそうかな?
2017年05月13日 (土) | 編集 |
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自宅の畑で栽培しているえんどうです。2月下旬あたりはこんな感じ。

05-13-2  4月に入るとぐんぐん伸びてきて。

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GWの連休明けにはこんなに大きくなりました。

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えんどうの花はスイートピーに似ていて、とてもかわいい花が咲きます。
今はたくさん花が咲いていて、これが10日~2週間くらいで収穫サイズの
実になります。

05-13-5  今年は赤花も咲いています。

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収獲できそうな実が増えてきました。

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少しずつ収穫して、塩茹でで食べています。だんだん収穫が増えてくる
はずなので、たくさん収穫できたらお裾分けしますね。

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今年のえんどう
2017年02月09日 (木) | 編集 |
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今年も、畑でえんどうを栽培しています。今は、11月に種をまいた苗が
順調に育ちつつあります。

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こちらは、スナップえんどう。寒さに負けず、元気に育っています。

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こちらは、絹さやえんどう。赤い花の品種にしたら、葉っぱにも少し赤みが
入っています。スナップえんどうは白い花の品種なので、今年のえんどうの
花は二色。花の時期が楽しみです。

02-09-4 昨日のお休みに草取りをして、きれいにしました。

02-09-5 5月の連休頃には、このくらいわさわさになる予定。

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こんな風に実がたくさんぶら下がるようになったら、早起きして収穫し
お裾分けしますね。お楽しみに。

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今年もえんどうをお裾分け
2016年05月10日 (火) | 編集 |
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自宅の畑で栽培しているえんどうです。今年も収穫の時期がきました。
毎年、GWが明けてから収穫が始まりますが、今年は早めです。

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GW連休中には、すでに収穫サイズに育ったえんどうがたくさん。

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ということで、今年も院長が早起きしてお裾分け用のえんどうを収穫です。

05-10-6  丁寧に両手で収穫していますよ。

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お裾分けはこんな感じ。朝、天気が良くて、院長が早起きできた日には
お渡しできると思います。タイミング良くもらっていただけた通院者さんには
季節の味を楽しんでいただけたら、うれしいです。

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畑の花たち
2016年03月29日 (火) | 編集 |
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我が家の畑の水仙が満開になりました。みんな同じ方向を向いて咲いて
いるんですよ。

03-29-2  3月1日は、硬い蕾が雪に凍えていました。

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すずらん水仙もムスカリも、今が一番きれいに咲いています。毎年必ず
咲いてくれるので、花が咲くと本格的に「春が来たなぁ」って感じます。

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畑の野菜たちも花が咲いています。菜の花は、採り残してしまった水菜
です。一般的な菜の花に比べると、細くてひょろひょろしています。

03-29-6  そらまめの花。

03-29-7  いちごの花。

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ねぎ坊主、これも花です。もう少しすると、白いボンボンみたいになります。
奥に写っている開いていないねぎ坊主は食べてもおいしいんですよ。

明日は休診日、暖かい日になりそうなので、一日畑で楽しめそうです。

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今年のえんどう
2016年01月11日 (月) | 編集 |
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今年の冬は暖かいですね。畑のえんどうの育ちもいつもより早いです。

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予備としてポットで作っている苗も20cmくらいになってしまいました。
本当は5~10cmくらいで寒い冬を越すのがいいらしいんです。

01-11-3  昨年は2月中旬でもこのくらい。

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つるも伸びてきて、つかまるところを探しています。今月中にはネットを
張ってあげたいと思っています。

えんどうは、毎年お裾分けを楽しみにしてくださる通院者さんがみえる
ので、お世話にも力が入ります。いつもはGW明けあたりから収穫が
始まるのですが、今年はもう少し早いかもしれませんね。

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