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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
柚子のマーマレード
2018年11月30日 (金) | 編集 |
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我が家の本柚子です。苗を購入して畑に植えたのが、4年半前の春です。
今年の夏に初めて花が咲き、楽しみにしていたら、こんなにたくさんの実が
なりました。

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院長が、柚子のトゲと闘いながら収穫してくれました。お風呂に入れるだけ
ではもったいない、と、マーマレードを作ることにしました。

Y-30-3  果汁を絞って。

Y-30-4  皮を切り、3回ほど茹でこぼしをして。

Y-30-5  果汁と砂糖を加えて煮ます。

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砂糖が溶けて少し煮詰めたら、できあがりです。最近は、朝食をご飯にして
いるのですが、せっかくのマーマレードですから、次の休みはトーストに
してゆっくり味わおうと思います。

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久しぶりのモニプラです。今回は鎌田醤油の「かつおだしの中濃ソース」。

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鎌田醤油の主力商品は、女性従業員が料理の手間を短縮できるようにと
作った「だし醤油」だそうです。今回は、醤油ではなくソースをいただきました。

Y-30-9  炒め物の味付けに。

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フライにもかけてみました。普通のソースよりも味がまろやかで、おいしい
です。炒め物はソース焼きそばのような味に仕上がりました。次回は
中華麺を入れて、焼きそばにしようと思います。

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夏から秋へ
2018年09月22日 (土) | 編集 |
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今回のモニプラは、なべやき屋キンレイの海老天うどんが届きました。
暑い暑い夏が終わり、そろそろ温かいおうどんが恋しくなってきている
ので、グッドタイミング!

09-22-2  09-22-3  裏はお出汁

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内袋を外してみると、まるで食品サンプルみたいです。このまま鍋に
入れて弱火で加熱します。

09-22-5  煮立ったら、1分くらい強火で。

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8分ほどで完成です。火加減しながら煮るだけなので、8分がちょっと
長く感じます。素麺やざるうどんより温かいおうどんが食べたくなると
すっかり秋ですね。

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美園の花壇では、おしろい花が咲いています。今年は、猛暑に負けて
花は少な目ですが、夕方から朝にかけてピンクの花を咲かせています。
おしろい花は、涼しくなってからの方が元気になるな、と毎年思います。

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自宅の菜園では、少し変わった色のおしろい花が咲いています。美園にも
苗を持ってきたのですが、育ちませんでした。来年は美園の花壇でも
いろんな色のおしろい花を咲かせたいですね。

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具付のりでおにぎり
2018年08月11日 (土) | 編集 |
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今回のモニプラ当選は、山本海苔店の具付のり「一藻百味」です。

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同封されていたパンフレットを見ると、具付のり「一藻百味」は、うめ味、
うに味、鮭味、明太子味、ネギみそ味の5種類です。

08-11-3  送られてきたのは、ネギみそ味です。

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海苔の片面に具材をまぶした味付け海苔が、4切4枚入っていました。

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海苔のおいしい食べ方といえば、やっぱりおにぎりでしょう。ということで
早速ごはんを小さく丸めて海苔で巻いてみました。おにぎりの中に具を
入れる手間がなく、とっても便利です。海苔のサイズがおにぎりに使う
大きさだったら、と思いました。
実は、今年の夏は暑すぎて朝食が食べにくいという院長のために、毎朝
おにぎりを作っているんです。5種類から味が選べるのも、飽きずに食べ
られそうでいいですね。

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大山ハムのリオナソーセージ
2018年07月28日 (土) | 編集 |
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今回のモニプラ当選は、冷蔵便で届きました。

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箱を開けると、ソーセージが2種類。ちょっとオシャレなお中元みたいで
うれしくなっちゃいました。

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中身は、モルタデッラとトマト&バジルソーセージが2パックずつ入って
いました。

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まずは、モルタデッラから。パプリカとプロセスチーズが入っています。
思ったよりも塩味がきいており、きゅうりを巻いて食べたらちょうどいい
おいしさ。
   
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次は、トマト&バジルソーセージ。ドライトマトとプロセスチーズが入って
います。モルタデッラと同じようにサラダ野菜と一緒に食べました。
味がしっかりしているソーセージは、生で食べるのが一番ですね。
近々、友人が集まるので、その時にサラダのトッピングに使おうと思って
います。

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福猫
2018年06月12日 (火) | 編集 |
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今年3月にモニプラ当選した 「あさくさ福猫太郎」の豆お守り、また当選
しました。

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上が今回、下が3月に届いたものです。

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あさくさ福猫太郎、小さいです。しかも、スマホの拡大鏡を使わないと
どんなポーズかも見えません…。

06-12-5  ちなみに、前回のはこちら。

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一緒にして、お財布へ。全部で12種類だそうです。全部そろったら
いいことがあるらしいです。のんびりと集めていきましょう。

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そして、我が家の福猫(?)、虎太郎です。もうすぐ2歳になります。院長が
i Padを見ているとスクロールのお手伝いをしては怒られています。

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かつおのふりかけ
2018年04月17日 (火) | 編集 |
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先月に引き続き、モニプラ当選しました。

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今回は、マルトモの かつおとごまの浅炊き です。院長は、かつおの
ふりかけが大好き。私は、いろいろ食べたいな、と思うのですが、院長は
常に絶対「かつお」なんです。

04-17-3  化学調味料不使用で、少し甘めの味付け。

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早速、お弁当のご飯に乗せて食べました。この味、間違いない!ですね。
ご飯が何杯でも食べられそうです。

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昨日、収穫した菜花が家にあるので、お浸しにしてこのふりかけをかけて
みようと思います。朝食の玉子焼きに混ぜてもおいしそうですね。

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桜が一気に咲きました
2018年03月29日 (木) | 編集 |
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モニプラ当選にしては珍しく、飾り気のない普通の茶封筒が届きました。

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「あさくさ福猫太郎」の豆お守りです。「あさくさ福猫太郎」とは、浅香光代
さんが助けた野良猫が幸福を次々と届けるということで、お守りや様々な
グッズになったのだそうです。どこに入っているの?と思ったら、開運
免許証の裏に入っていました。

03-29-3  真ん中の小さいのがお守りです。

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指に乗せると大きさがわかりやすいですね。1cm弱の小さなお守りです。

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私もその幸福にあやかりたいと、開運免許証の表側に入れ直してお財布に
入れておきます。どうぞ開運が届きますように。

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このところ暖かい日が続き、昼間は暑いくらいです。今週の月曜日には
桜が一気に咲いてしまいました。確か、前日はちらほらだったのに。
毎年写真を撮っている美園の近くの桜は剪定されていて、わさわさに
咲いていると思って行ったら、あれ?枝がない、って状態でした。

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違う場所でも写真を撮ってきました。空が青いと桜がきれいに撮れます。
1週間くらいは満開の桜を見ていたいですね。

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大豆チップス
2018年02月11日 (日) | 編集 |
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先日、久しぶりにピッツェリア マリノに行ってきました。相変わらずランチ
タイムは混み混みで、このお店の人気はすごいですね。

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注文をしたら、サラダバーとピッツァビュッフェへ。りんごとセロリのサラダが
すごくおいしかったです。

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メインのパスタがくるまでの時間が長くて、すでに腹8分目超え。しかも
このパスタの量が多くて。完食するのが大変でした。

02-11-4  なのに、ドルチェは別腹…。

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美園に戻ってきたら、モニプラから荷物が到着。今回は大豆チップスです。
国産大豆でつくった、低糖質で高蛋白、食物繊維が豊富なスナックです。

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1袋あたりのカロリーも、スナック菓子と比べるとすごく少なめ。

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原材料を見ても、「何だ、これ」というようなものは使われておらず、トランス
脂肪酸もコレステロールも0。大豆イソフラボンも豊富に入っています。

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緑袋は、グリーンベジタブル。ほうれん草を練りこんでいます。青袋は
あおさビネガー。ほんのりと酸っぱいです。黄袋は、スイートコーン。
とうもろこしの甘みがして、一番おいしかったです。
硬めのチップスなので、食べごたえがあり、おやつにちょっとつまむには
最適ですね。

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次々と当選
2017年12月16日 (土) | 編集 |
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今年の冬は寒さが厳しくなるらしいですね。そんな寒さの中、にこにこの
院長が抱えているのは、湖池屋から届いたプライドポテト、インペリアル
コンソメ味です。

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モニプラ当選で、一般に発売されるより早く届きました。箱を開けると
たくさん入っています。なんと、6袋。

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湖池屋プライドポテト、高級そうな袋に入っています。

Z-16-4  スーパーでは高くて、手がでないです…。

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味は、コンソメ味。よくある感じかと思いましたが、和牛・帆立・伊勢海老の
旨みがたっぷりのコンソメ味です。少し厚みがあるけど硬くはなく、サイズも
小さめで、とても食べやすいです。

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そして、もう一つ。サン・クロレラから京都黒豆チョコが届きました。ちょっと
した手土産にもできそうな素敵な箱です。

Z-16-7  小袋に入っています。

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中からは、きれいな緑色のチョコがでてきました。抹茶チョコかと思ったら
クロレラ入りのホワイトチョコなんだそうです。中の豆は、新丹波黒という
大粒の黒豆です。豆はさくさくしていて、とってもおいしいです。小袋入りで
少しずつ食べられるのがいいですね。
この1ヶ月で6回も当選したモニプラ、来年もがんばって応募します。

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今年もあと1ヶ月
2017年12月02日 (土) | 編集 |
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12月に入り、年賀状の準備を進めなきゃ、とか、お歳暮どうしよう、とか
気ぜわしくなってきました。お歳暮は、お正月用にとハムのセットを贈る
ことが多いのですが、たまには違うものをと考えていたところ、モニプラで
山本海苔の焼海苔が届きました。

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山本海苔のサイトをみると、焼海苔のおいしい食べ方はNTGとありました。
NTG…海苔とご飯、だそうです。さっそく、やってみました。海苔の香りが
いいですね。我が家では、味附海苔よりも焼海苔の方が人気です。
シンプルが一番。今年のお歳暮は焼海苔にしようかな。

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そして、もう一つモニプラ当選。ひかり味噌から、減塩みそ汁とかきたまの
スープはるさめが届きました。

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減塩みそ汁は、「彩り野菜」と「ネバネバ野菜と海藻」の2種類が入って
います。彩り野菜は、キャベツやコーンなど甘い野菜が入っています。
ネバネバ野菜と海藻は、モロヘイヤ・おくら・めかぶなどとろみのある
食材が入っています。塩分30%カットなので塩味が薄く、素材の味を
しっかり味わえるおみそ汁です。

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スープはるさめは、かきたま味。ふんわり玉子とカニカマとねぎが入って
います。スープも優しい味で、食べやすいです。はるさめスープ、大好き
なんです。

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昼食用にスーパーで買ってきてストックしている春雨スープです。私は白い
袋の方が好きなんですけど、寒い時期は赤い袋の方の激辛もいいかな。
こちらもひかり味噌の製品です。しばらくは、春雨スープを楽しめそうですね。

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