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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
大人の味?
2008年03月14日 (金) | 編集 |
ふきのとう

うちの畑でふきのとうを見つけました。

水曜日のお昼前におネギをもらおうと畑にいったところ、ふきのとうを
見つけました。解け始めた雪の中から…といいたいのですが、畑に
敷いてあるわらの中から、4個ほど顔をだしていました。

義母にふきのとうが出ているよ、というと、おいしいから食べたら、と
いわれ、2個もらってきました。

そういえば、嫁いできて間もない頃、義母がとってきたふきのとうを
「苦いから」という理由で、一切食べませんでした。もともと苦味が
苦手なので、ふきのとうのほろ苦いおいしさが頭で理解できず、
口にする勇気がなかったんです。

どうやって食べようかと悩んだのですが、さっと湯がいて甘味噌をつけて
食べました。ん~、たしかにほろ苦い、でも初めての味にすごく春を感じました。

美園の仕事をするようになってから、今まで食べなかったものに挑戦することが
多くなりました。昔は、どんな味なんだろう、と思うものは食べないようにして
きたのですが、今はとりあえず食べてみたいと思うようになっています。

初体験のふきのとう、おいしかったです。
このおいしさを感じられるのは、大人になったということなのでしょうか。


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