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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
今年も色づきました
2008年11月30日 (日) | 編集 |
銀杏

今年も我が家の銀杏が色づきはじめました。

去年の11月は、「紅葉月間」と盛り上がって定休日のたびにいろんなところへ
紅葉を見に行ったのですが、今年はどこへも行かずじまいです。

ま、そんなときはうちの銀杏の木でも眺めておきましょう。畑から私たちの家を
見ると、こんな感じにバックに銀杏の木が見えます。上から順々に黄色く
黄葉してきます。

そういえば、今年もギンナンはあまり実らなかったようです。一昨年枝をはらった
影響がまだまだ残っているようです。なので、私たちへの分け前はなし。

ものすごくたくさん実った年は、食べきれないくらいもらえたのですが、残念。
来年に期待することにしましょう。

っていうか、食べたいんだったら、もらえるのを期待するより自分で拾って処理
しなさい、っていわれそうです。


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冬野菜収穫2
2008年11月23日 (日) | 編集 |
白菜

今週もお野菜もらってきました。

先週と同じ、大根・白菜・にんじん・ほうれん草に今週は長ねぎもプラス。
日なたにどっかりと腰をおろし、ほうれん草や長ねぎをそろえていると、なんか
幸せな気持ちになります。

大変だったのは、白菜!
この1週間でいっきに虫が増えていました。先週はそんなに虫がついていなかった
ので、ちょっと硬いかなって感じの外のほうの葉っぱももらって、食べたのですが。

今週のは、すごかったです。むいてもむいても虫&虫のうんち。だんだんやけくそに
なってきて、完璧にきれいになるまでむいてしまいました。

はがした葉っぱは、一度は畑に捨てたのですが、やっぱりもったいないと思えてきて
虫にくわれていない軸の部分をもらってきました。

もちろん、その夜のお鍋は、「白菜の軸鍋」でした。


冬野菜収穫!
2008年11月18日 (火) | 編集 |
畑で収穫

先週の休みに、畑へ冬野菜をもらいに行きました。

大きな白菜1ヶ、大根2本、にんじん5本、そしてほうれん草です。
ほうれん草はすぐに茹でて、半分は小分けして冷凍へ。

最近、夕食メニューが鍋ものなので、これらの野菜たちは大活躍です。
ほんと、冬野菜は鍋にするとおいしいですね。

でもですね、なかなか消費できないのが現状です。白菜はまだまだ半分は
残っているし、大根もやっと1本。鍋へ入れるのと同じくらいの量をおろし大根に
し始めてからちょっと消費に加速がつきました。唯一にんじんは、鍋とサラダの
両方なので、そろそろなくなりそうです。

畑で野菜を収穫すると、大根やにんじんの葉っぱも食べようか、って気持ちに
なりますが、うちは二人とも青菜のくせが苦手なので、葉っぱはもぎって畑に
置いてきます。

これらは生ゴミなるわけではなく、腐らせて肥料にしたり、枯れた葉っぱを
霜よけに使ったりするみたいです。

明日の休みも、畑で野菜をもらってこようと思っています。
何をどれだけもらおうか、ちょっと悩むところです。


きのこの秋
2008年11月15日 (土) | 編集 |
なめことしいたけ

きのこをもらいました。

右がしいたけ、手前がなめこ、奥がなめこのひらいたものです。
このなめこ、めちゃくちゃおいしいです。

ダンナがなめこ好きなので、普段はスーパーでビニールパックされているものを
買います。小さくて味はよくわかんないのですが、まぁ、つるんとしておいしいね、と
いう感じです。

もらったなめこは、手前のものはつるんつるんでとろとろ、奥のひらいたものは
つるっとしながらもしゃきしゃきしていて、食感が2種類楽しめます。しいたけも、
買ったものより味がしっかりしていて、しいたけ苦手な人には無理かも、って
思うくらいです。

少し前にもらったしいたけは、すごく大きくてすっかり開いていました。いしづきを
切ると虫さんの穴だらけ。もちろんしいたけ全体に虫がたくさんいました。

お義母さんは「しいたけの虫はしいたけしか食べてないから大丈夫」といいますが、
私は虫だらけ穴だらけのしいたけは食べる気になれません。
まだまだ修行が足りない?

このきのこたちは、あっさりしょうゆ味のきのこ鍋となりました。


サギ
2008年11月11日 (火) | 編集 |
アオサギ

毎朝のように姿を見せるアオサギです。

写真に撮ると作り物のようでわざとらしい感じがしますが、ちゃぁんと生きています。
羽を広げて飛んでいる姿は、大きくてなかなかのものです。

稲刈りが終わった頃から、ひんぱんに姿を見るようになりました。どうやら、最初は
稲刈り後の田んぼにいる虫を食べに来ていたようです。

最近では、池のコイをねらっているらしく、お義父さんがアオサギを追っ払って
います。お義父さんの声で庭の方を見ると、大きく羽を広げて飛び立ち、写真の
ように高い木にとまり、様子をうかがっています。

四六時中お義父さんが見張っていられるわけもなく、アオサギがコイをねらう
チャンスはたくさんあります。コイも自分の身は自分で守らなくちゃいけないん
ですね。

私たちにとっては、人間のサギの方が怖いです。


ブルーベリー
2008年11月09日 (日) | 編集 |
ブルーベリーの苗

美園の花壇に、ブルーベリーの苗を植えました。

この苗は、夏前に中部電力の「記念日植樹券プレゼント」に当選し、今月初めに
送られてきたものです。

ブルーベリー、レモン、きんかん、しゃくなげ、ゴールドクレストの5種類から
好きなものを選べるようになっていて、耐寒性や植え付け環境から考えて
ブルーベリーにしました。

本当は、実がなってそのまま簡単に食べられるから、というのが決め手かな。

「ラビットアイ系サウスランド」というのがきたのですが、しおりを見ると1本では
実がならないみたいなんです。同系の他品種を買って近くに植えてください、と
ありました。

順調に育つと2mくらいになって、立派な庭木になるそうです。なので、とりあえず
1本で冬を越えて、暖かくなったらもう1本買ってきて植えようかな。

それまでに枯らさないようにしなきゃ、ね。