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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
☆☆☆のごま和え
2010年01月26日 (火) | 編集 |
ごま和え

昨日の夕飯のおかず、「ごま和え」です。

さて、何の「ごま和え」でしょうか。ほうれん草ではありません。答えは……

パセリ

パセリです。

なんと、この量で78円。調子に乗って買ってみたものの、新鮮なうちにサラダで
食べるには限界があります。そんな時は、「ごま和え」で大量消費です。

美園の通院者さんに聞くと、パセリを好きな人は1割くらい。中には「パセリって
食べられるんですか?」といわれる方もみえます。大半の人が、「ちょっと苦手
です」といわれます。

食べられるけどちょっと苦手という人には、ぜひ試してほしい料理です。家族に
黙ってだすのも楽しいかな。生食よりもすごく食べやすいので、意外と好評かも
しれません。パセリを、飾りではなく野菜として使ってみましょう。

特に、パセリ好きにはたまらない一品、らしいです。


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