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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
そろそろ春
2016年02月23日 (火) | 編集 |
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今年も美園の花壇にクロッカスが咲きました。クロッカスの黄色い花を
見ると、春が来たなぁ、って思いますね。毎年この時期にちゃんと花を
咲かせてくれます。

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よ~く見ると、芝桜もほんの少しだけ花が咲いています。芝桜がたくさん
咲くのは4月に入ってから。もう少し先ですね。今年の冬は前半は暖冬
でしたが、1月中旬からはそれなりに寒かったように思います。こうして
「春」を感じると、ホッとします。

明日は美園の定休日。菜園でも春を感じられたらいいですね。

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ごと芋 食べ比べ
2016年02月16日 (火) | 編集 |
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今回のモニプラは珍しく冷凍便。

02-16-2  長崎県五島列島からです。

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農薬や化学肥料を使わずに育てた「ごと芋」の焼き芋、遠赤外線オーブンで
焼いたのが2袋とじっくり石焼きしたのが1袋届きました。

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左の小さいのが遠赤外線、右の大きいのが石焼きです。皮に蜜の跡が
あるので、これだけでも甘そうな予感がします。このまま、自然解凍で
冷たいのを食べるのもおいしいらしいのですが、やっぱり焼き芋は温め
ないと、ね。お皿に乗せて、レンジでチンです。

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ほかほかのお芋を割ってみると中は黄金色、食べてみるとすごくねっとりと
しています。今回「食べ比べ企画」ということなので、遠赤と石焼きを交互に
食べ比べ。どちらも甘くて違いが…。小さい遠赤の方が味が濃くて甘みも
強く感じました。大きい石焼きの方は遠赤と比べるとあっさりしていてます。
1個の量が多いので、この方が食べやすいですね。
さつまいも大好きなので、少しずつチンして大事に食べることにします。

長崎五島 ごとファンサイト参加中


スキルスクリーン
2016年02月09日 (火) | 編集 |
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スキルスクリーンって、知っていますか?

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図案を基にビーズを糸に通して吊棒にセットし、自分で作るのれんです。
元々手芸は好きなのに、夜は目が疲れるから、と、最近はなにもしなく
なってしまったのですが、リサイクルショップでたまたま見つけて買って
しまいました。

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27、8年前に作ったスキルスクリーン。ずっと玄関にかけてあったけれど
糸が切れたり、汚れたりで、昨年の9月に外してしまいました。その後は
ホームセンターで買ったのれんをかけているのですが。

02-09-4  どうやら、院長はあまり好きじゃないらしい…。

02-09-5  なんと、100円で売っていたんですよ。

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絵柄は「りんご」です。長さが以前かけていたものの半分しかないのが
ちょっと気になりますが、かけたらどんな感じになるのか楽しみです。ただ
購入して1ヶ月経つのに作り始めていないので、いつ完成するのやら、です。


明日は節分
2016年02月02日 (火) | 編集 |
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明日は節分ですね。

節分とは本来、季節の変わり目のことをいい、立春・立夏・立秋・立冬の
前日なのですが、立春の前日である2月の節分しか気にしないですよね。
なんといっても、豆まきの豆や恵方巻きがスーパーなどでたくさん売られて
いますから。

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我が家では、ヒイラギとイワシを玄関に掲げて豆まきをします。何年か前の
新聞の記事によると「焼嗅がし」というみたいですが、昨日のテレビで
「柊鰯(ひいらぎいわし)」という、と紹介していました。イワシの臭いで鬼を
追い払うということのようです。

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昨年も柊鰯を玄関に掲げました。

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そして、今年も材料はそろっています。ヒイラギは庭で使いやすそうな
枝を切ってきます。院長は今年も、「恵方ロールケーキ」をねらっている
ようです。ちょっとおいしそうなロールケーキをドラッグストアで見つけた
んですよね~。

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