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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
お花見
2016年04月19日 (火) | 編集 |
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4月6日に、滋賀県大津市の施設に入っている母と一緒にお花見に行って
きました。今年はいつもより早く桜が咲くかもと思い、お花見は3月末を
予定していましたが、結局例年通り。

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今年は、大津市の坂本という所にでかけました。比叡山延暦寺の門前町
だそうです。平日、しかも曇り空だったのですが、お花見に来ている人が
たくさんいました。

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ほとんどの桜が満開、日当たりのよい場所では散り始めていました。

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桜の種類はわかりませんが、色が濃くて八重の桜も満開です。いろいろな
品種の桜の木があるので、人気がある場所なんでしょうね。

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母と記念撮影。晴れていたらもっと良かったのですが、寒くなかったので
良しとしましょうか。

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休みの日は…
2016年04月05日 (火) | 編集 |
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美園の休診日、水曜の朝食です。ホットサンドとサラダとコーヒー。
院長がホットサンドを焼き、コーヒーを淹れてくれます。私は、前日の夜に
準備したサラダにドレッシングをかけるだけ。

04-05-2 具は、ハムとチーズ。これが、一番おいしい!

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昼食は、院長が魚を焼いてくれます。最近は、土鍋でご飯も炊いてくれます。
私は、というと、暖かくなってきたので、畑であれこれやっています。今は
端境期で収獲できる野菜がほとんどなく、ねぎ坊主を焼いて食べています。
意外とおいしいんですよ。

04-05-4 材料は畑にたくさん…。

04-05-5 もちろんウインナーも焼いて、ねぎ坊主も追加。

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美園のお隣の木蓮に10日ほど遅れて、自宅の木蓮も満開になりました。
自宅のは紫木蓮。

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畑の隅では、土筆が出ています。土筆って地域によっては食べないみたい
ですね。美園の通院者さんで東京出身のご主人に「土筆の卵とじ」を
出したら驚かれた、という方がみえました。

そういえば、我が家もここ数年食べてないなぁ。

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