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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
夏野菜の浅漬け
2017年08月25日 (金) | 編集 |
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この夏はモニプラ当選が続き、海の精ショップから浅漬けのもとが届き
ました。

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液体タイプが10袋、小分けされているので使いやすそうです。

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1袋で野菜が100~200g、少量の野菜と混ぜて1時間ほどおけば
食べられるので、手軽に使えますね。

08-25-4 うちの畑にある野菜が載っているので。

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まずは、お漬物の定番ということで、きゅうりを漬けます。ビニール袋に
入れ、浅漬けのもとを入れて、もみもみ。

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おくらは、サッと茹でて容器に入れ、浅漬けのもとをかけておきました。

08-25-7 冷蔵庫で1時間ほど冷やしておいて。

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はい、できあがり。さっぱりとした塩味で、暑い夏によく合います。市販
されているお漬物のもとは、なかなかおいしいのに出会えないのですが
これは余計な味がなくておいしいです。

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ダイヤモンドコート フライパン6点セット
2017年08月08日 (火) | 編集 |
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モニプラから、大きな箱が届きました。絶対当選しないだろうと思っていた
ダイヤモンドコート フライパン6点セットです。

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フライパン大・小と深鍋、ガラス蓋と保存用蓋、そして着脱式のハンドルが
入っていました。こんなにたくさんもらっちゃっていいの?って感じです。

08-08-3  熱伝導がいいので、早く茹であがります。

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冷やし中華の具として、卵を焼きました。油なしでもいけるかな、と思った
のですが…。

08-08-5 ちょっとくっついちゃいましたね。

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薄く油を敷いて、もう1枚。今度は簡単にひっくり返すことができ、きれいに
焼きあがりました。

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冷やし中華、完成です。味は同じだけど、きれいに焼けた方がおいしそうに
見えますね。今使っているフライパンが古くなってきて、油を敷いても
くっつき始めているので、交換しようと思います。油の量が少なくなるので
うれしいですね。

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