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総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。
明日から3月
2019年02月28日 (木) | 編集 |
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明日から3月です。今年の冬は大雪が積もることもなく、比較的暖かい
冬でしたね。今年も美園の花壇でクロッカスが咲きましたが、ついに
黄色の花が咲かなくなってしまいました。

02-28-2

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自宅の菜園のお隣では、梅が満開になりました。写真を撮りにいったら
とってもいい香りがしました。

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昨年のこの時期は蕾だったクリスマスローズが、今年は咲いています。
クリスマスローズは低い位置で下を向いて花が咲くので、上手に写真を
撮れないです。上の方に写っている水仙は…。

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蕾がたくさん出てきました。このまま暖かくなれば、今年の開花は早くなり
そうで楽しみです。

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チョコとカレー作り
2019年02月16日 (土) | 編集 |
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バレンタインの少し前、友人宅で手作りチョコを作りました。チョコの手作り
なんて何十年ぶりでしょう。

02-16-2 冷やしてカットし、パウダーをまぶして完成

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チョコの他に、カレーと大根サラダを作ることにしました。3人だったので
大根3本を千切り。

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左は、カレー用の玉ねぎとりんごをフードプロセッサーでガーッと。右の
ピンクのはサラダのドレッシングです。

02-16-5  鶏肉も大量

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鶏肉とフードプロセッサーにかけた玉ねぎ・りんご・にんじんなどを入れて
煮込みます。

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完成したお料理は各自持ち帰って夕食にしました。ご飯は十五穀米、そして
カレーと大根サラダです。

02-16-8 淡いピンクの正体は紫玉ねぎ

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肝心のチョコは、粉茶をまぶしたものとココアをまぶしたものの2種類です。
ココアの方はチョコにオレンジが入っていてフルーティな仕上がりに、粉茶の
方はほろ苦くて大人の味に仕上がりました。
友人とおしゃべりしながらのお料理は楽しいですね。次は何を作りましょうか。